Mobile World Congress

El Mobile World Congress que se celebra en Barcelona todos los años ya está a la vuelta de la esquina.

Es el mayor evento mundial en telefonía móvil y nuevas tecnologías y,  oficialmente, el lunes 26 de Febrero dará comienzo un MWC 2018 donde se espera la visita de más de 100.000 profesionales del sector de más de 200 países, aunque de forma oficiosa y también como cada año, muchas de las grandes presentaciones se trasladan al domingo 25 de febrero para abrir puertas ya con toda la carne en el asador.

Como  novedad en el mundo de los smartphones este año Xiaomi se estrena con su propio stand en un MWC, después de haber estado presente de forma testimonial y con una presentación casi fuera de concurso durante la feria del pasado año, además de poder encontrar todas las novedades de marcas ya tan conocidas como: Samsung, Nokia, HTC, Apple ….

Este año, según José Luis Sancho, managing director de Accenture Digital España, Portugal e Israel, el MWC  estará más centrado en la aplicación de las nuevas tecnologías a la vida cotidiana y no tanto a nuevos avances, porque la transformación digital está llegando a todos y está cambiando la forma de vida, no solo en las personas sino también en las organizaciones y los hogares.

En estas fechas se nota mucho movimiento en la ciudad, siendo este congreso una gran fuente de ingresos para toda la ciudad de Barcelona y alrededores y ni que decir tiene la alta ocupación hotelera y sus desorbitados precios.

Si vas a viajar por placer, mejor será que lo pospongas, y si vas a viajar por obligación, buena suerte y buen viaje.

Un abrazo!!!

Penélope

CARNAVAL 2018

Hola!!!

 

Ya está aquí el Carnaval del 2018. Para muchos, la fiesta mas divertida del año, fiesta en la cual cada uno puede ser lo que quiera, sin importarle el que dirán, fiesta en la que poder ser cada uno un personaje de ficción, de terror, de imaginación, o de lo que uno quiera, fiesta en la que la mayoría de los hombres en alguna ocasión de su vida se han disfrazado de mujeres, para sonrisa y sonroja de muchos otros.

Hay muchos carnavales importantes en el mundo, por supuesto el de Río de Janeiro se lleva la palma, pero en nuestro país también los hay muy importantes, y entre ellos hay 2 muy famosos, los de Tenerife y los de Cádiz (sin menospreciar al resto por supuesto).

En ambos carnavales, son muy importantes la actuaciones de sus murgas, chirigotas, etc., no debemos dejar de pasar por alguno de éstos carnavales en nuestra vida, y haber visto la actuación de alguna de ellas.

Os dejo el enlace de los ganadores del 2017  en Cádiz, mirad sus actuaciones ya que ninguna tiene desperdicio.

COMPARSAS
1 LOS IRRACIONALES      https://www.youtube.com/watch?v=loVpLX6wnls
2 LA ETERNIDAD              https://www.youtube.com/watch?v=0spOFNyaUIo
3 LOS PEREGRINOS         https://www.youtube.com/watch?v=jTwSpscjTyw
4 LOS EQUILIBRISTAS   https://www.youtube.com/watch?v=o0Jw6xkNrvg

CHIRIGOTAS
1 LOS DEL PLANETA ROJO, PERO ROJO ROJO     https://www.youtube.com/watch?v=8j4kbuFXapM
2 LOS DE CÁDIZ NORTE    https://www.youtube.com/watch?v=YUTQNI3TFXA
3 NO TE VAYAS TODAVÍA  https://www.youtube.com/watch?v=M9HmqGKHfhU
4 MI SUEGRA COMO YA DIJE    https://www.youtube.com/watch?v=VnkNzJaHQZM

COROS
1 EL MAYOR ESPECTÁCULO DEL MUNDO   https://www.youtube.com/watch?v=oZsDNC8yoek
2 EL BATALLÓN FLETILLA  https://www.youtube.com/watch?v=u3yL9kChJZQ
3 POR ANDALUCÍA   https://www.youtube.com/watch?v=7uR3xywIwKw
4 LA REINA DE LA NOCHE   https://www.youtube.com/watch?v=VGyZiZeGuHA

CUARTETOS
1 LO QUE EL VIENTO SE LLEVÓ  https://www.youtube.com/watch?v=05GZ9eT1gmA
2 LOS DEL PATRONATO   https://www.youtube.com/watch?v=yfzbnou_bq0

Disfrazaros, salid, divertiros…

 

Un saludos

 

Penélope

Moros y Cristianos

Hola!!!

Todos los años se celebra en nuestro país una de las fiestas más antiguas y más reivindicativas de nuestro país: la de Moros y Cristianos. Una representación teatral que según la localidad se realiza de un modo distinto pero que tiene un punto en común: rememorar la expulsión de los árabes de la península ibérica.

Fue en el año 711 en que los árabes tomaron casi por completo la conocida entonces como antigua Hispania, convirtiéndola en un califato árabe, el califato Omeya. No sería hasta el año 722 (cuando Don Pelayo liberó Asturias de los moros) en que se comenzó la que hoy conocemos como Reconquista y que tuvo su fin en el año 1492, coincidiendo con el final de Reino Nazarí en Granada. Sin duda una fiesta de un gran carácter histórico que se viene celebrando desde el siglo XVII, y que nos permite hacer una ruta espectacular por parte de la península ibérica. Son Valencia y Alicante las localidades que más celebran esta festividad y tres los lugares en los que ha sido declarada Fiesta de Interés Turístico Nacional.

La primera semana de febrero (del 2 al 6), Bocairent, en Valencia, celebra la suya en honor a su patrón, San Blas. Se trata de uno de los festejos de Moros y Cristianos más antiguos y singulares. Fuegos artificiales, música de pasodobles y comparsas, impresionantes desfiles, procesiones y el atronador sonido de la pólvora caracterizan esta celebración llena de colorido y vistosidad que se prolonga a lo largo de seis días. El día de l’Entrà se puede admirar un espectacular desfile de carrozas en el que participan más de 2.000 personas.

No dejes de asistir, es un espectáculo digno de ver, y si quieres mas información visita el siguiente link.

Inicio

Un abrazo

Penélope

Normativa Alquiler Vacacional

Los contratos de alquiler, hasta no hace mucho tiempo, eran regulados en su totalidad por la Ley de Arrendamientos Urbanos (LAU) y por el Código Civil (CC), ahora bien, el auge del alquiler vacacional ha hecho que en Junio de 2013 se produjera una modificación de la LAU.
Esta modificación expresa que el arrendador y el arrendatario (o dicho de otro modo, propietario-anfitrión y huésped), no podrán hacer un contrato de alquiler basado en la LAU cuando se den todas y cada una de las siguientes situaciones (letra “e” del artículo 5 de la LAU):
Continuar leyendo «Normativa Alquiler Vacacional»

MADRID FUSIÓN 2018

Hola!!!

En un par de días comienza una nueva edición de Madrid Fusión, la XVI edición para se exacto, lo que demuestra la salud de éste gran evento.

Los mejores cocineros de nuestro país y de gran parte del mundo se citan en Madrid para participar en demostraciones técnicas, talleres formativos, concursos, subastas y premios.

El evento se divide en 2 congresos, donde se tratarán los caminos de la alta cocina, el medio ambiente, la eficiencia energética, las relaciones humanas, la psicología aplicada, integración social, nuevas tecnologías y reciclado.

Además se celebrará la IV edición del cocinero del año en Europa, además de la XVI edición del cocinero del año revelación.

Si queréis saber mas podéis visitar su web

http://www.madridfusion.net/

PROGRAMA

22 DE ENERO (LUNES)
CONGRESO MADRID FUSIÓN – AUDITORIO A
10:00 – 10:30 AUDITORIO – CICLO-BIOMA
Leonor Espinosa (Leo, Colombia)
10:35 – 11:30 AUDITORIO – LISBOA: INTERPRETACIÓN MODERNA DE LA COCINA DEL PESCADO
Joâo Rodrigues (Feitoria, Portugal), Alexandre Silva (Loco, Portugal) &Henrique Sá Pessoa (Alma, Portugal)
11:35 – 11:55 AUDITORIO – INAUGURACIÓN
12:00 – 12:30 AUDITORIO – OC´OO JUGOS, EXTRACCIONES Y CARAMELIZACIONES
Oriol Castro, Eduard Xatruch & Mateu Casañas(Disfrutar, España)
12:35 – 12:55 AUDITORIO – HOMENAJE AL MUNDO DEL VINO
13:00 – 13:30 AUDITORIO – DEN: LA EVOLUCIÓN DE LA COCINA JAPONESA
Zaiyu Hasegawa (Den, Japón)
13:35 – 14:05 AUDITORIO – ¿A QUÉ SABE LA MEMORIA?
Bo Bech (Geist, Dinamarca)
14:10 – 14:40 AUDITORIO – UNIVERSO LOCAL
Quique Dacosta (Quique Dacosta, España)
CONGRESO SABOREA ESPAÑA – AUDITORIO A
16:00 – 16:35 AUDITORIO – SEVILLA: JAM SESSION DE TAPAS
Marcos Nieto (Cañabota, España) Santiago González (La Azotea, España) Nacho Dargallo (El Gallinero de Sandra, España) Javier Abascal (La Lola Taberna, España) Presenta: Fernando Huidobro
16:35 – 17:10 AUDITORIO – FIBRAS, EL INGREDIENTE OCULTO DE LOS ALIMENTOS
Mario Sandoval (Coque, España)
17:10 – 17:45 AUDITORIO – EL RETO DE LA IMAGINACIÓN
Elena Arzak (Arzak, España)
17:45 – 18:20 AUDITORIO – COCINAR EN LA SALA
Tomeu Caldentey & Manuel Pérez (Es Molí d´en Bou, España)
18:20 – 18:55 AUDITORIO – CUANDO LA INFORMALIDAD SE ENCUENTRA CON LA ALTA COCINA
Iñigo Lavado (Singular, España)
18:55 – 19:30 AUDITORIO – LA NUEVA PASTELERÍA
Lluís Pérez (LluísPerez Pastisser, España) & Alexis Garcia (100% Pan y Pastelería, España)
23 DE ENERO (MARTES)
CONGRESO MADRID FUSIÓN – AUDITORIO A
10:00 – 10:30 AUDITORIO – SABORES SALVAJES DE FILIPINAS
Jordy Navarra (Toyo Eatery, Filipinas)
10:35 – 10:45 AUDITORIO – PRESENTACIÓN MADRID FUSIÓN MANILA 2018
PHILIPPINE DEPARTMENT OF TOURISM
10:50 – 11:20 AUDITORIO – PROTEINAS Y GRASAS
Diego Guerrero (Dstage, España)
11:25 – 11:55 AUDITORIO – EL RESTAURANTE DEL FUTURO
Ian Millar (Senior Lecturer Information Technology École hôtelière de Lausanne)
12:00 – 12:30 AUDITORIO – EL CHEF DE LAS MAREAS
Alexandre Couillon (La Marine, Francia)
12:30 – 12:50 AUDITORIO – SUBASTA DE LA TRUFA
12:55 – 13:25 AUDITORIO – BERLIN: TEORÍA DE LOS AMARGOS
Andreas Rieger(Einsunternull, Alemania)
13:30 – 14:00 AUDITORIO – BERLIN: Sebastian Frank: MI ESENCIA DE VIDA
Sebastian Frank (Horváth, Alemania)
14:05 – 14:15 AUDITORIO – PREMIO COCINERO DEL AÑO EN EUROPA
14:20 – 14:50 AUDITORIO – NUEVAS SALSAS CLÁSICAS DE JUGOS ESENCIALES
Ricard Camarena (Ricard Camarena, España)
CONGRESO SABOREA ESPAÑA – AUDITORIO A
16:00 – 16:35 AUDITORIO – LA IMPORTANCIA DEL ORIGEN
Montserrat Fontané (Can Roca, España) & Joan Roca (El Celler de Can Roca, España)
16:35 – 17:10 AUDITORIO – CLAVES CINEGÉTICAS
Iván Muñoz (Chirón, España)
17:10 – 17:45 AUDITORIO – ALTA COCINA MARINERA: TERRITORIO Y CULTURA
Dani Frías (La Ereta, España)
17:45 – 18:20 AUDITORIO – ESENCIAS DE LA SERRANÍA
Benito Gómez (Bardal, España)
18:20 – 18:55 AUDITORIO – LOS ORICIOS, YODO DEL CANTÁBRICO
Marcos Morán (Casa Gerardo, España)
18:55 – 19:30 AUDITORIO – BARRAS CON ESTRELLAS
Tonino Valiente (Tatau, España)
24 DE ENERO (MIÉRCOLES)
CONGRESO MADRID FUSIÓN – AUDITORIO A
10:00 – 10:30 AUDITORIO – TEL AVIV:
Moti Titman (Milgo & Mil Bar, Israel)
10:35 – 11:05 AUDITORIO – TEL AVIV:
Yossi Shitrit (Mashya, Israel)
11:10 – 11:40 AUDITORIO – MAS ALLÁ DE LA COCINA
Eneko Atxa (Azurmendi, España)
11:45 – 12:05 AUDITORIO – PREMIO “COCINERO REVELACIÓN”
12:10 – 12:40 AUDITORIO – SAN PETERSBURGO: NUEVA COCINA RUSA
Dmitry Blinov (DuoGastrobar, Rusia)
12:45 – 13:15 AUDITORIO – SAN PETERSBURGO: NUEVA COCINA RUSA
Igor Grishechkin (Cococo, Rusia)
13:20 – 13:50 AUDITORIO – LA COCINA DEL TÉ
Tomoya Kawada (Sazenka, Japón)
13:50 – 14:05 AUDITORIO – FOTO DE FAMILIA PAÍS INVITADO – JAPÓN
GOBIERNO DE JAPÓN
14:10 – 14:40 AUDITORIO – ARMONIAS INVERSAS
Andoni Luis Aduriz & Guillermo Cruz (Mugaritz, España)
CONGRESO SABOREA ESPAÑA – AUDITORIO A
16:00 -16:35 AUDITORIO – CRUSTÁCEOS: LOS CAPARAZONES TAMBIÉN SE COMEN
Ángel León (Aponiente, España)
16:35 – 17:10 AUDITORIO – PRODUCTO 3
Álvaro Salazar & Sela Priego (Argos, España)
17:10 – 17:45 AUDITORIO – HIERBAS Y FRAGANCIAS DE LA COCINA ANDALUSÍ
Paco Morales (Noor, España)
17:45 – 18:20 AUDITORIO – LA COCINA AZUL
Rodrigo de la Calle (El Invernadero, España)
18:20 -18:55 AUDITORIO – EL CHATO MURCIANO
David López (Local de Ensayo, España)
18:55 – 19:30 AUDITORIO – APLICACIONES CULINARIAS DE LA SALMURIA
Sergio Bastard (La Casona del Judio, España)
TALLERES
LUNES 22 DE ENERO
TALLERES MAÑANA
SALA 3
11:00-12:30 – ARROZ: TIPOS Y RECETAS
Vicente Patiño (Saiti, España) & Santos Ruíz (Gerente de la D.O. Arroz de Valencia)
TALLERES TARDE
SALA 1
16:00-17:30 – Sakes Japoneses, maridajes con ingredientes de la cocina ZEN.
ATSUHIDE KATO (Brewery of Japanese sake manufacturer梵BORN)
18:00-19:30 – LA DESPENSA DEL MAR, ALGAS
Nacho Manzano (Casa Marcial, España) & Iván Dominguez (Alborada, España)
SALA 2
16:00-17:30 – PARTIDA LÍQUIDA EN ALTA COCINA: Fermentados, licuados naturales.
Rodrigo de la Calle y Aitor González (El Invernadero, España)
18:00-19:30 – POSTRES DE RESTAURANTES; Tablero Creativo
Ricardo Vélez & Ester Roelas (The Pâtissier, España)
SALA 3
16:00-17:30 – CHILES: OTRA DIMENSIÓN
Roberto Ruiz (Punto Mx, España)
18:00-19:30 – LAS MEJORES TAPAS DEL MUNDO
Sacha Hormaechea (Sacha, España)
MARTES 23 DE ENERO
TALLERES MAÑANA
SALA 2
LA GESTIÓN PERFECTA
11:00-12:30 – *La metodología en la atención al cliente
Urko Mugartegui (El Cenador de Amos)
*La nueva era en los restaurantes
Diego Coquillat (Director DiegoCoquillat.com)
SALA 3
11:00-12:30 – VINAGRES DE ÚLTIMA GENERACIÓN
Jesús Segura (Trivio, España)
TALLERES TARDE
SALA 1
16:00-17:30 – LAS MIL CARAS DEL BACALAO
Iván Cerdeño (El Carmen de Montesion, España)
18:00-19:30 – LA SIDRA DE ASTURIAS EN LA ALTA RESTAURACIÓN. Nacho Manzano & Juan Ignacio García (Casa Marcial, España)
SALA 2
16:00-17:30 – PASTELERÍA DE DISEÑO GLUTEN FREE Amandine Finger (Le Cordon Bleu, España)
18:00-19:30 – “EL COPYRIGHT DE LOS PLATOS”
Jordi Butrón (Espaisucre, España) Philippe Regol (Periodista gastronómico, España), Alfredo Gómez-Acebo (Despacho Cremades & Calvo Sotelo) Santiago Robert Guillén (Autor “Alta cocina y derecho de autor”)
SALA 3
16:00-17:30 – SALAZONES
Pablo González Conejero (La Cabaña, España) & José Cremades (La Palera, España)
18:00-19:30 – CARNE DE CORDERO Y LECHAL
Ricard Camarena (Ricard Camarena Restaurant, España)
MIÉRCOLES 24 DE ENERO
TALLERES MAÑANA
SALA 1
LA GESTIÓN PERFECTA
11:00-12:30 – *Bares: como rentabilizar cada m2
Carlos Bosch (El Portal, España)
*Nuevas tecnologías que cambian el modelo alimentario
Borja Beneyto (Brandelicious, España)
SALA 3
11:00-12:30 – GRANOS, CEREALES Y SEMILLAS
Fernando del Cerro (Casa José, España)
TALLERES TARDE
SALA 1
16:00-17:30 – SAKES: LA ESENCIA DE JAPÓN
18:00-19:30 – CAZA Y AVES
Luis Alberto Lera (Restaurante Lera, España) & Higinio Gómez (Mercado Vallehermoso, España)
SALA 2
16:00-17:30 – SETAS Y TRUFAS
18:00-19:30 – ¿Aroma o sabor?: LA OLLA PRESIÓN EN LA ALTA COCINA
Carlos Collado (Le Cordon Bleu, España)
SALA 3
16:00-17:30 – TÉCNICAS DE ELABORACIÓN DEL MARISCO
Marcos Morán (Casa Gerardo, España)

Visita su web si necesitas mas información

http://www.madridfusion.net/

Saludos… y buen provecho

Penélope

Fitur 2018

Hola!!!

Un año más Madrid se viste de gala para celebrar su 38 feria internacional de turismo (Fitur) , que tendrá lugar del 17 al 21 de Enero de 2018, e intentará superar las cifras record de la edición anterior.

En la feria se dan cita profesionales del sector del turismo, y es un buen lugar tanto para darse a conocer  como para conocer las novedades y tendencias en lo que a turismo se refiere.

Se pueden encontrar empresas de restauración, transporte, hotelería, catering, ocio, mayoristas … y  todo lo que se te pueda ocurrir en relación al turismo, con un especial hincapié en el mercado iberoamericano.

El acceso del 17 al 19 es sólo para profesionales, y el 20 y 21 para profesionales y público en general. Durante la feria también tendrán lugar numerosas actividades, desde ponencias para profesionales hasta las jornadas fitur gay o la quedada de viajeros. Más información en

http://www.ifema.es/fitur_01/

En cualquier caso, es una excelente ocasión para estar al día de las novedades, hacer algo diferente y, por que no, conocer Madrid.

Un abrazo

Penélope

CABALGATA DE REYES

Hola:

Y por fin llegó el día mas esperado del año para todos los niños… y también por que no decirlo, para los padres. La ilusión de todos por ver a los Reyes Magos, por esperar sus regalos, por soñar… Todas las ciudades de nuestro país se preparan para la gran Cabalgata de Reyes, carrozas adornadas con el máximo esmero para que sus majestades se paseen y dejen ver, repartiendo caramelos a todos los niños.

Desde ya tempranas horas de la mañana se nota los nervios de los niños esperando a que llegue la noche, y por supuesto también los de los padres, que no encuentran un momento para terminar de envolver los regalos.

Las frases mas escuchadas del día, será «a que hora vienen los reyes», «yo hoy no voy a dormir»… y las horas que no dan pasado.

Y cuando llegue la tarde, todo el mundo a la calle, a coger un buen sitio para ver de cerca a sus majestades, a gritarle que nos hemos portado bien y que esperaremos sus regalos. Que bonitas estaban las carrozas, que bonito el desfile, cuanta gente.

Y ahora para casa, que hay que cenar para acostarse temprano, que al terminar el desfile los reyes ya se ponen a repartir juguetes. Recordemos dejarle algo de comida y bebida que están muy cansados de repartir tantos juguetes y les hará falta reponer fuerzas

Y mañana, después de abrir los regalos, empieza la cuenta atrás para la siguiente cabalgata de reyes.

Espero que hayáis sido buenos y los reyes se porten bien con todos vosotros.

Penélope

PINGÜINOS 2018

Hola:

Un año más y ya van 35, los moteros de toda España y parte de Europa, ponen sus ojos en Valladolid. Ni el frio, ni las condiciones climáticas paran a los motoristas que se acercan a Valladolid para disfrutar de la concentración invernal más importante de Europa.
Tras el éxito del año pasado en que se volvió a realizar la concentración de Pingüinos, la organización espera en 2018 que la cifra de inscritos y asistentes llegue a 30.000 superando la cifra de la edición anterior.
El espacio habilitado para la concentración ha sufrido mejoras según anunciaba el responsable de la organización, para acoger a los miles de motoristas que se acercarán hasta las instalaciones de la Antigua Hípica.
De nuevo habrá multitud de actividades, conciertos, excursiones, eventos solidarios y mucha hermandad entre los miles de motoristas que se desplazarán hasta Valladolid para disfrutar de esta concentración motorista.

Angel Nieto estará muy presente en la concentración motera de Pingüinos de 2018 y serán sus hijos, Pablo y Gelete, así como su sobrino, Fonsi Nieto, los encargados de recoger el galardón. Hay que recordar que Angel Nieto ya fue galardonado con el Pingüino de Oro en 2016, pero la organización ha considerado que en esta edición tenía que tener un claro protagonismo.
Tanto es así que tras la realización del tradicional desfile de antorchas se leerá un comunicado en homenaje a Angel Nieto y a todos los moteros fallecidos en accidente de tráfico, para posteriormente a las 00:00 horas proceder a quemar la una Falla.

Te copiamos el link del club turismo moto para que puedas hacer tu inscripción y ver todo su programa de actividades.

No dejes de asistir, de este año no puede pasar….

Club  Turismo Moto

Penélope

FESTIVAL ACTUAL 2018

Hola!!

Falta ya solo una semana para un evento de gran importancia en Logroño, al cual acude gente de todas partes del país.

El festival actual 2018, en cual las calles y los edificios mas emblemáticos de Logroño son el escenario en el cual cada año, la música, el cine, el teatro, comparten protagonismo para el disfrute de gente de todas las edades.

Conciertos en el Palacio de los Deportes de La Rioja, obras de arte en diferentes escenarios, exposiciones de arte contemporáneo, pre-estrenos de cine en versión original, y el festival internacional de video-danza, que pone el punto final a éste festival que cada año reúne a mas de 30.000 personas.

No dejes para última hora tu reserva en la ciudad, y por supuesto disfruta al máximo de éste gran evento.

Puedes obtener mas información en:

info@lariojaturismo.com

Inicio 1-12-18

Un abrazo

Penélope

Ya casi estamos en la «San Silvestre Vallecana»

Hola!!

 

Solo falta una semana para la tan esperada prueba para muchos. Recordad no comer mucho estos días para que no se os haga tan «pesada» :).

Como cada 31 de diciembre desde 1964, se celebra esta prueba de 10 kms de distancia, en la cual la alegría, los disfraces, la nieve, y los participantes mas variopintos, hacen de ésta prueba la mas multitudinaria de nuestro país.

La prueba consta de 2 competiciones bien diferenciadas. Por un lado la popular, en la cual pueden participar mayores de 16 años (con autorización de sus padres o tutores) y otra para profesionales. La popular se da la salida a las 17.30 hrs y la profesional a las 20 hrs.

Es una prueba en la que año tras año se incrementa sus participantes y la alegría y «buen rollo» se transmite en todo el recorrido.

Si quieres participar date prisa y por supuesto cuidado con los excesos navideños si no quieres ser el último de tu grupo.

Un abrazo

Penélope